i dettagli fanno sempre la differenza…
i dettagli fanno sempre la differenza…
" La cucina è di per sé scienza, sta al cuoco farla diventare arte "
Gualtiero Marchesi
" La cucina è di per sé scienza, sta al cuoco farla diventare arte "
Gualtiero Marchesi
Non staremo qui cercando di stupirvi ed impressionarvi con sostantivi e nomi di piatti alquanto difficili da dire e da ricordare, ma nemmeno che basti accontentare il palato, perché crediamo che una buona cucina debba soddisfare anche occhi, olfatto e soprattutto il cuore. Perché non é forse vero che magiare bene fa stare bene ?